La Bottega

€ 21,00

Olio EVO San Felice

La stessa terra Le stesse olive Tre oli diversi La stessa mano   Non è un miracolo È la dimostrazione di cosa può fare una persona se spinta dalla passione. Se spinta dal desiderio di creare un progetto imprenditoriale. Dalla terra che suo padre le ha lasciato.   La terra, il tempo, una donna.   La terra è quella sulle colline sinuose di Macciano, a Giano dell’Umbria e gira intorno a un olivo millenario. Le olive sono legate dal tempo a questa terra: San Felice, Moraiolo, Frantoio e Leccino. Il tempo fa la differenza, unito alla capacità di gestire una tecnologia moderna, adattandola ai diversi livelli di maturazione delle olive.   San Felice: Mono varietale di una cultivar che i monaci benedettini hanno salvato all’interno degli orti dell’Abbazia di San Felice che le dà il nome. Olive raccolte ancora verdi; un olio sorprendente, dal colore verde intenso, limpido; il profumo è intenso, inebriante, il gusto elegante, toccato con forza da una complessità tale da meritare le pietanze più succulente. Ma è su una fetta di pane che offre il meglio. Lasciatevi avvolgere dall’amaro e dal piccante che l’olio di questa terra mostra con orgoglio. Prodotto in Umbria Contenuto 0,5 l ℮ Costo € 21,00    

€ 180,00

RUM BOTRAN SOLERA 18 ANNI

 Frutto di una selezione dei migliori rum prodotti in azienda, con un’età compresa tra i 5 e i 18 anni. Il rum Botran 18 viene fatto invecchiare a 2400 metri sul livello del mare, secondo il metodo Solera, in piccoli fusti di quercia americana che in precedenza hanno contenuto del whisky americano e vini cherry invecchiati. Infine, viene fatto riposare in botti che hanno maturato Porto. All’aspetto visivo si manifesta con un bel colore rosso mogano; l’indagine olfattiva risulta complessa con sentori di prugna e chiodi di garofano; al palato arriva cremoso con note di zucchero caramellato, cacao, miele, uvetta. Il ritorno richiama il fico e la mandorla, ma anche note di agrumi.  Molto elegante e delicato.   Tipologia: Rum Produttore: Botran Provenienza: Guatemala Gradazione: 40 % Formato: 3 lt Costo € 180,00