FUNGHI PORCINI SECCHI EXTRA

SKU fun-secch

Funghi porcini raccolti in stagione nelle montagne calabresi. Lavorati da freschi sono esposti al sole caldo di Calabria. Mantenendo così inalterate tutte le proprietà organolettiche. Profumati e saporiti sono essiccati naturalmente e confezionati a mano.

Utilizzo: i funghi secchi sono un ottimo ingrediente per preparare ricette sfiziose. Vengono utilizzati previa idratazione di circa 20 minuti (meglio con acqua fredda). Dopo l’ammollo vanno strizzati delicatamente e l’acqua filtrata viene conservata e aggiunta alle preparazioni per dare maggiore sapore. Ottimi per i palati più raffinati sono particolarmente indicati per la preparazione di sughi, condimenti, ma anche nelle salse, nelle zuppe, per i primi piatti. Ottimi nei risotti. Sulla pizza, nelle torte salate, negli arancini di riso. Sui crostini di polenta. Nelle focacce. Per accompagnare secondi di carne e di pesce. E tante altre preparazioni.

Prodotto in Calabria

Ingredienti: funghi porcini (boletus edulis o famiglia), senza conservanti. Prodotto soggetto a calo di peso.

Peso netto: 100 grammi

Costo: € 13,00