Il pomodoro datterino è dolcissimo, ha carattere deciso, al gusto si manifesta intenso. Avendo un buon grado di dolcezza, esaltata dai luoghi maggiormente vocati, si è pensato al processo di canditura. Vengono tolte le bucce dei pomodorini al fine di migliorarne non solo l’aspetto estetico ma la commestibilità stessa.
Utilizzo: dall’antipasto al dolce sono protagonisti in mille preparazioni. Possono essere mangiati così al naturale come se fossero cioccolatini. Attenzione che creano dipendenza! Ottimi per preparare cocktail. Si accostano bene ed esaltano il gusto dei formaggi negli aperitivi con taglieri di salumi e stuzzichini vari. Accompagnano preparazioni a base di carne e selvaggina. Ottimi con i bolliti. Esaltano i primi piatti di pasta e deliziano i risotti con formaggio. Si sposano bene con primi piatti di mare e preparazioni a base di pesce. Eccellenti con le ostriche. Ottimi anche per le preparazioni dolci: dragée, cioccolatini, dolci di ogni tipo. Provateli pure per preparare dolci casalinghi, panettoni e colombe!
Prodotto in Sicilia
Ingredienti: datterini pelati a mano e zucchero
Contenuto netto 100 grammi
Costo € 7,50
