PESTO DEL SALENTO con pistacchi

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Rispettando le tradizioni e le ricette antiche di famiglia, ne viene fuori un condimento stuzzicante, deciso e dal profumo intenso. Un pesto dal sapore ricco ed avvolgente, allo stesso tempo delicato e molto aromatico.  La crema rossa così ottenuta viene preparata con: basilico, olio evo, sale, pomodori secchi (essiccati al sole prima della macinatura), granella di pistacchio. Prodotto con ortaggi locali freschi, senza coloranti e né conservanti.

Utilizzo: Ottimo sulle tartine per aperitivi e antipasti sfiziosi, con uova sode ad insalata, con formaggi freschi, con patate bollite. Sulle bruschette con formaggio fuso. Condimento ideale per primi piatti di pasta e per impreziosire risotti. Si consiglia di provare la tagliatella integrale Vicidomini, con pomodori secchi grigliati, pistacchi tagliati grossolanamente, tocchetti di mortadella. Accompagna bene preparazioni a base di carne o pesce. Ottimo condimento per vegetariani e vegani. O ancora come base per una pizza gourmet con mortadella e pistacchio contuso. Per insaporire panini, torte rustiche, fagottini di sfoglia con verdure e formaggio.
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 Prodotto in Basilicata

Ingredienti: olio extravergine di oliva 48%, basilico 25%, pomodori secchi 25%, granella di pistacchio 2%

Peso netto 180 grammi
Costo € 6,50