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LA PASSATA DI NONNO GINO

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Questa passata, dal gusto autentico. nasce da una ricetta di famiglia, tramandata di generazione in generazione, per portare in tavola il sapere e le tradizioni dei nonni. Nella ricetta si utilizzano tre varietà di pomodoro: il pomodoro lungo fresco e succoso; il pomodoro tondo corposo e ricco di polpa; il pomodoro datterino dolce e saporito. Il risultato? Il giusto mix della vera passata artigianale dal sapore inconfondibile della salsa di una volta, di quella fatta in casa. Una passata densa e vellutata.
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Utilizzo: svariati gli usi. Nei cocktail, condita con olio evo origano e sale su una bruschetta calda; per preparare primi di terra e di mare. Ottima nei risotti. Impreziosisce zuppe di legumi e minestre con verdure. Eccellente nella farcitura di torte rustiche. Nella preparazione di salse e piatti complessi. Nella parmigiana di ortaggi. Per preparare delle succulente polpette al sugo. O un fumante ragù. O delle uova al purgatorio. Buonissima sulla pizza: da provare anche su una semplice marinara fino ad arrivare a quelle gourmet.

Prodotto in Puglia

Ingredienti: pomodoro 100%, sale.

Peso netto 700 grammi
Costo € 2,50