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CUORI DI CARCIOFINI SELVATICI

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SKU cuorcarc-zin

 
Qualità gusto e tradizione in un vasetto. I carciofini selvatici vengono raccolti manualmente ad uno ad uno su terreni incolti aridi e privati delle spine da mani esperte. Sono lavorati in modo artigianale entro poche ore dalla raccolta per mantenere tutte le proprietà del prodotto fresco. Il cuore di carciofino selvatico è la parte più tenera e gustosa. Si presenta croccante, intenso, avvolgente con retrogusto acidulo e fresco dato dalla nota dell’aceto.

Utilizzo: ottimo come antipasto da solo o in accompagno a formaggi freschi e stagionati. Ideale con insalate di verdure, di riso o pasta fredda. Sublime come contorno a piatti di carne o sulla pizza con mozzarella di bufala e gammune di Belmonte o ancora per farcire pizze rustiche. Usati come se piovesse nei panini con formaggi e salumi.

Prodotto in Calabria

Ingredienti: carciofini selvatici 69%, olio extra vergine di oliva al 28%, bergamotto 2%, sale, aceto di vino.

Peso netto 110 grammi
Costo € 6,50