OLIVE NERE DELLA NONNA

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Prodotto storico della Regione, una volta raggiunta la completa maturazione sulla pianta, le olive nere e sane, vengono raccolte per poi essere infornate a bassa temperatura affinché si disidratino. Seguirà un’asciugatura all’aria aperta prima di essere arricchite con dell’origano selvatico e finire in vaso. Un prodotto un tempo molto consumato in compagnia nelle cantine vicino al quartino di vino rosso e arricchito ancor più da colorate storie salaci. Un’eccellenza che continua a vivere e che mantiene il passo con i tempi.

Utilizzo: Ottime con l’aperitivo di accompagno a taglieri di salumi e formaggi; eccellenti nei primi piatti o nei secondi di terra e di mare. Ottimo contorno con patate fritte insaporite da peperoncino e origano. Ma sono innumerevoli le preparazioni che la rendono vera protagonista.

Prodotto in Calabria

Ingredienti: olive nere infornate 95%, origano, sale

Peso netto 230 grammi ℮
Costo € 4,00